咱们中国有句古话,叫做好吃不过饺子。但是传统的单色饺子虽然好吃但是毕竟美观性还是有一定的欠缺。今天要给大家推荐的这款饺子造型漂亮,新颖,突破了传统思维。好吃又好看,才是餐座上未来的发展方向。
食材
1
面粉 500g
2
菠菜 50g
3
饺子馅 250g
4
水 适量
方法/步骤
1
首先是制作绿色的绿色染料。具体方法是将洗净的菠菜煮熟,用榨汁机提取菠菜绿色的汁液。
2
将准备好的面粉一分为二,揉面的时候一份用清水,一份用菠菜的绿色汁液水。
3
将不同颜色的面团加工成不同的长条
4
将绿色的面团压成带状,并包裹白色的面条。
5
包裹均匀后,用刀将混合后的面棍剁成小节。
6
擀面皮,擀面皮的时候注意保持白色面团在中心哦。
7
包饺子的过程,就不用我多说了和正常的饺子方式相同。
8
出锅,装盘,上桌。
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