今天推荐一道好吃的菜蟹黄豆腐，光听名字君君已经快要流口水了，记得第一次吃到蟹黄豆腐时，我都以为一整碗都是蟹黄，真的是一口一个满足，然而它根本没有蟹黄！其实是用咸蛋黄冒充的！就跟老婆饼没有老婆，夫妻肺片没有夫妻也没有肺一样，列为骗子菜谱。最后我还是选择接受它，谁让它这么好吃呢，知道不是真的蟹黄也能吃得很开心。
食材
1
嫩豆腐 400克
2
火腿 15克
3
姜 3克
4
盐 2克
5
蟹柳 15克
6
咸蛋黄 5克
7
姜 1克
8
葱 1克
方法/步骤
1
姜切末，火腿、蟹柳、豆腐切丁。
2
咸蛋黄沸水蒸15分钟后，捣碎待用。新鲜的咸蛋黄做出更香点
3
姜末爆香，加入咸蛋黄，炒至蛋黄出油起泡。
4
加入豆腐丁，翻炒均匀.
5
加入适量清水和盐，中小火煮5分钟后加入淀粉水大火收汁,清水差不多没过豆腐即可
6
非常的开胃！
注意事项
大家一起来制作尝尝吧