鸡蛋含有丰富的蛋白质 脂肪和 其他微营养素，生活中常见的烹调方法（蒸 煮 煎），多少会破坏鸡蛋所含有的营养成分。鲜鸡蛋的食用或许你第一时间想到的会是大力士喝掉整盆的画面，感觉有些腥。今天推荐的这种喝法会给你不一样的口感，关键是非常具有养生价值~
工具/原料
1
鲜鸡蛋一颗 黄酒一杯
2
烫酒器 玻璃碗 搅拌器
方法/步骤
1
把鲜鸡蛋磕破倒入玻璃碗中（ps：不要搅拌），保证鸡蛋中不要含有其他杂质
2
用烫酒器把倒好的黄酒加热，注意时间，将黄酒加热到50度左右即可
3
把玻璃碗中的鲜鸡蛋加入到烫好的黄酒杯中，用搅拌器快速搅拌，至酒液白到乳白色即可，静置一分钟即可饮用（用糯米香的黄酒口感最佳，推荐陕西的一款黄酒叫黄关黄酒）
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