什么食物总是一种吃法，都有腻的时候。鸡蛋也是一样的，今天换个花样吧，好久没有吃鸡蛋羹了，今天下午小编正好做了一碗，感觉还不错，就赶忙整理出来分享给大家。家有小宝宝的朋友可以给孩子做鸡蛋羹辅食，既营养，又好消化，更适合宝宝的小胃口。一提鸡蛋羹好像很简单，大家都会做，但是能把它做得好吃，又滑又嫩的，是要讲究方法的，快随小编一起看一看吧O(∩_∩)O~
食材
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鸡蛋 适量
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盐 适量
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油 适量
4
葱 适量
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香菜 适量
方法/步骤
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小编今天用的是笨鸡蛋，可能蛋黄的颜色能好看点，其实用普通的鸡蛋做出来的鸡蛋羹的营养价值和口感是一样的哦！
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把新鲜的鸡蛋打在干净的碗里，往鸡蛋里加少许盐，适量的食用油。盐不要加太多，因为后面小编好配酱油吃的，加多了会咸的哦！
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进行下一步重要的环节，准备适量的温开水，一边用筷子搅鸡蛋，一边缓缓的把温水倒进鸡蛋里，一个鸡蛋倒入130ml左右的温水就可以了，一定要把鸡蛋搅匀哦，这个环节很重要，需要有耐心。
4
搅好的鸡蛋液上面会有很多小泡泡，用细网的小漏勺把鸡蛋液漏一遍，把上面的浮沫漏出去，如果您不介意，不漏浮沫也是可以的，影响外观，不影响口感哦！
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取一口蒸锅，锅里添上适量的清水，放上蒸帘，盖上盖子，把搅好的鸡蛋液放在蒸锅里点火蒸10分钟。
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把蒸好的鸡蛋羹从锅里拿出来，撒上适量的鲜味酱油，要味道好一点的酱油哦，酱油要撒得均匀点，不用太多。
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洗点葱和香菜，切点葱花撒在鸡蛋羹上，最后再放点香菜叶做点缀就可以开吃啦！鸡蛋羹要趁热吃哦，滑滑嫩嫩的您一定会喜欢！
注意事项
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图片均由本人实际操作拍摄。
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如果您喜欢本篇经验，欢迎您支持一下小崔，谢谢！
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