今天做了一个手撕包菜感觉还不错，物美价廉
食材
1
圆白菜 400g
2
葱 10g
3
蒜 10g
4
豆豉辣酱 适量
5
盐 适量
6
糖 适量
7
醋 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
将买好的圆白菜撕菜叶，不要菜帮
2
锅中加油烧热下葱蒜，炒出香味
3
放入撕好的圆白菜，快速翻炒两下加入适量醋
4
翻炒菜叶至微微干瘪，加入适量糖再翻炒至圆白菜叶片半透明时，加入豆豉辣酱（品牌依个人口味挑选）
5
加入盐、鸡精，快速翻炒
6
出锅装盘
注意事项
多翻炒让菜叶受热均匀，糖不宜太少，微挂甜咸为宜
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