虾仁:营养价值很高,含有蛋白质、钙,而脂肪含量较低,凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力。
工具/原料
1
虾仁1斤
2
红椒1只
3
青椒1只
4
葱、姜、蒜适量
5
调料:盐、老抽、料酒适量
步骤/方法
1
葱、姜、蒜、红青椒切好待用。
2
虾仁处理干净挤干水分,用盐、老抽,腌制10分钟,再挤干水分待用。
3
锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、红、青尖椒,倒入虾仁,调入料酒快速翻炒虾仁至熟即可。
注意事项
做虾时虾背上的虾线一定要用牙签挑出来
虾仁1斤
红椒1只
青椒1只
葱、姜、蒜适量
调料:盐、老抽、料酒适量
葱、姜、蒜、红青椒切好待用。
虾仁处理干净挤干水分,用盐、老抽,腌制10分钟,再挤干水分待用。
锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、红、青尖椒,倒入虾仁,调入料酒快速翻炒虾仁至熟即可。
做虾时虾背上的虾线一定要用牙签挑出来