鱼腩有什么做法呢？下面就跟小编一起来看一看吧。
食材
1
草鱼 一条
2
色拉油 适量
3
食盐 适量
4
醋 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
豆瓣酱 适量
8
黄酒 适量
方法/步骤
1
首先将鱼洗干净，然后将鱼剁成3厘米×3厘米的小块，装盘备用。
3
锅内先下清油，稍热时将鱼块放入，翻炒一下加少许豆瓣酱及水。
4
中火约3分钟后加入姜、蒜、醋及少许白糖及味精，再小火焖烧十分钟，加葱花，淋明油起锅。
5
然后就成品就出来了，就可以装盘，享受美食了。
注意事项
注意不要把手弄伤。
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