红焖羊排的做法教程

羊排 1500克

葱 40克

干辣椒 20克

姜 20克

首先准备羊排，将羊排切成小段，可以在购买的时候直接让其剁成小块方便制作。

放入锅中，加入料酒煮出血沫，捞出清晰干净。

锅中放油，放入羊排。

倒入葱、将、干辣椒，翻炒均匀。

然后锅中加入老抽、生抽、耗油、盐、鸡精进行调味。

接着锅中倒入开水，大火煮开，小火慢炖20分钟。

最后大火收汁即可，好吃的红焖羊排就做好了。