冬日午后,一份亲手做的椰奶小方,甜得刚刚好。
食材
1
淡奶油 200克
2
纯牛奶 50克
3
鸡蛋 2个
4
白糖 50克
5
盐 少许
6
椰蓉 适量
方法/步骤
1
将玉米淀粉过筛到容器中
2
加入纯牛奶、适量白砂糖、炼乳,搅拌均匀;
3
将调配好的溶液倒入锅中加热;
4
搅拌至面糊状后倒入容器中,待冷却后蒙上保鲜膜,放入冰箱内冷藏3个小时;
5
将冷藏好的奶冻倒扣取出,并切成2cm大小的方块;
6
切好的奶冻倒入椰蓉盘,轻轻晃动,使椰蓉均匀裹在奶冻上,即可完成。
注意事项
女人嗜甜,是很多男人无法理解的执念,所以糖可以根据自己的口味来调整
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