谁说藕盒是炸着吃的，我这次做的清水火腿莲藕盒，没用油炸，很可口，味道很是不错。偶尔会放肆吃些油炸的食物，但尽量控制自己，今天的做法得到了家人的表扬，一起看看吧。
食材
1
火腿 200g
2
莲藕 300g
3
盐 适量
4
蒜末 适量
5
蚝油 1汤勺
方法/步骤
1
莲藕对切后切成大片，每两个一组，中间不要切断。我这次的莲藕比较粗，所以我给切半了，如果细的莲藕可以用圆形。
2
火腿切成和莲藕片大小相当的片。
3
一组莲藕夹入一个火腿片。
4
炒勺放入夹好火腿的藕片，加水，开火，水微微高出藕片。
5
放入蚝油，盐。
6
盖好，开锅后小火煮8分钟左右。
7
煮好后，还剩一半的汤汁。
8
夹出藕盒装盘。
9
剩余汤汁内放入蒜末。
11
浇到藕盒上即可。
注意事项
火腿可以换成肉馅，一样操作。 我这次的莲藕比较粗，所以我给切半了，如果细的莲藕可以用圆形。