甜到你心里的红豆西米露，一喜番美味好选择

牛奶 适量

西米 适量

红豆 适量

1. 准备食材：红豆45克，西米25克，牛奶或者泡好的奶粉120ml。

2. 红豆先用锅煮熟，我用的是高压锅。

3. 待红豆快煮好之时，把西米煮熟。

4. 煮西米的时候，最好时常搅拌搅拌，避免西米糊锅，如果水变少还需要及时添水。

5. 煮10多分钟左右，西米会变成上图这样，只剩下很小的小白芯，就可以关火了。关火后，再焖3分钟左右。

6. 煮好的西米放到筛网上，用清水过滤一下。

7. 过滤好的西米，晶莹剔透的。

8. 红豆煮熟后，要煮到开花的状态，然后放到筛网上，用勺子把红豆压过筛。这样红豆皮就留在筛网上面了。

9. 因为我煮红豆的时候，水加得比较多，所以过滤出来的红豆汤汁也比较多。

10. 红豆汤汁用锅熬煮一下，小火慢煮就变成了红豆沙。

11. 因为做红豆沙西米露，红豆沙不要煮得特别稠，所以差不多像上图这样稀一点的状态就可以了。

12. 所有的食材都已经处理好了。这里面可以用牛奶，也可以用椰汁，或者用泡好的奶粉。

13. 混合到一起。如果放入冰箱冷藏一会儿，吃起来就更美了。

14. 吃之前，还加了点水果，像甜品店的出品一样好吃哟~这个适合给宝宝做加餐，降降暑，不能作为宝宝的一餐饭。