对于流浪在异地辛勤工作的人们来说，家乡的米粉是一种牵挂。每次回家之后都必须来一盘炒粉大快朵颐。米粉烘干机这期将向大家详细讲解下江西米粉的制作全过程。以及使用米粉烘干机技术经验。
工具/原料
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大米原料若干
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榨粉机一台
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南昌永淦烘干机一台
方法/步骤
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1.前一天将大米浸泡好，方便后续进入机器制作成米浆。
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2.将成袋的米浆压实，晾干水分。
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3.将压实的米浆取出后，与米粉混合，进入机器榨成粉团，
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粉团的制作以及完成后需投入锅中加热成形，之后放入榨粉机，榨成细条米粉。
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4.米粉在热水中浸泡定型后，捞出整理放入竹竿上，竹竿挂入南昌永淦米粉烘干房中，关闭烘房门，设置烘干参数，一般江西米粉烘干的时间为4—6小时，温度控制在38度以下，温度过高米粉会断裂，烘干机开启后会自动运行，时间到后自动停机，即可打开烘房取出干燥好的米粉极为成品。
注意事项
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米粉浸泡时间不宜过长，否则会有味道。
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注意米粉烘干温度不可过高，否则米粉易断裂。米粉湿度较高，使用米粉烘干机应注意加大排湿力度。