燕窝性平，属温和滋补的佳品，长期食用能使皮肤发生质的变化，变得光洁细嫩有弹性，秒杀一切化妆品。孕妇更加适合吃，对自身和胎儿的皮肤都有好处。木瓜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C及维生素E，还含有17种以上的氨基酸及钙、铁等营养物质。其所含的番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成。常食此道糖水还能使皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
食材
1
木瓜 70克
2
水发燕窝 50克
3
冰糖 30克
方法/步骤
1
将已去皮洗净的木瓜切成小丁，装入碗内备用。
2
锅中加入约900毫升清水。
3
将冰糖倒入锅中。
4
盖上锅盖，煮约2分钟至冰糖完全溶化。
5
揭开锅盖，把煮好的糖水盛入碗中，备用。
6
将木瓜倒入碗中，再将已泡发好的燕窝倒入碗中，剩余的糖水也盛入碗内，盛满为止。
7
把碗放入蒸锅。
8
盖上锅盖，用小火蒸2小时。
9
揭盖，将蒸好的糖水取出即可。
注意事项
泡发燕窝时，不要沾到油，以免影响燕窝的成品口感，泡发的时间一般以4～5小时为佳。