红茶味超浓郁 酥脆的泡沫 里面挤满的奶香十足的芋泥 超赞～
食材
1
黄油 60克
2
低筋粉 70克
3
糖粉 70克
4
伯爵红茶碎 3克
5
黄油 50克
6
牛奶 140克
7
低筋粉 75克
8
盐 2克
方法/步骤
1
先做酥皮：软化的黄油加入糖粉（家里刚好没有，就用细砂糖代替了）压扮均匀，倒入低筋粉过筛、红茶碎继续压拌成团
2
把面团放两层油纸中间，擀成薄片，0.5的厚度差不多，放进冰箱冷冻，冻硬，牛奶、黄油放入奶锅煮至沸腾
3
马上倒入低筋粉、盐压拌均匀成团，少量多次的慢慢加入鸡蛋，让面糊提起成倒三角状态，我的鸡蛋比较小所以用了3个，你们要看自己鸡蛋的大小而定
4
装入裱花袋中，挤成自己想要的大小，我想做的比较大，就挤了6份
5
酥皮冷冻好，用工具压成面糊大小的圆形，轻轻放上去，烤箱预热上下火190度25-30分钟左右，表面上色即可出炉
6
挤入之前做的芋泥，装饰一下就完成啦，喜欢奶油的也可以挤奶油，酥脆的泡芙融合了奶香的芋泥，超赞～“归一有机纯牛奶，宝宝辅食好搭档
注意事项
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