吃释迦果时切开没熟,该怎么操作呢?下面小编就来告诉大家释迦果切开没熟怎么办。
方法/步骤
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释迦果切开没熟是不能吃的,这时里面的单宁较多,比较涩,一定要等数好了再吃。
2
促进后熟的办法介绍如下:最好的办法是将释迦果装在箱子里,用棉被或其他保温的东西盖好,保持温度20度以上,保证有氧气和一定的湿度,可让其慢慢自然成熟。
3
把释迦果和成熟的香蕉或苹果放在一起,装入箱子或食品袋中盖好,香蕉和苹果可以释00放出乙烯,对释迦果进行催熟。
4
把释迦果放入不漏气的袋中,冲入适量的乙烯气体,可快速催熟。
5
用乙烯利稀释后,对释迦果进行涂抹或喷雾,乙烯利能释放出乙烯并诱导释迦果产生内源乙烯,加速成熟。
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丙烯、乙炔、乙醇、溴乙烷、四氯化碳等化合物对果蔬均有催熟作用,可选用进行催熟。
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应用最多的是乙烯利进行催熟,生产中香蕉及芒果就常用这种方法。
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总结如下。
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