宽豆角，俗称四季豆，是夏季一道美味可口的菜肴。下面具体谈谈宽豆角的具体做法。
工具/原料
五花肉、宽豆角、油盐、生抽
方法/步骤
1
肥肉瘦肉分开切，瘦肉带一点点油。因为没有现成猪油，为了让菜更香，所以切了肥肉出来待会熬一些就行啦。
2
将豆角择好，切碎，清洗，在锅里用开水过一下。
3
放油，我用的葵花籽油，等油温很高后放入肥肉，不停的翻炒让肥肉里面的油出来，过一会儿放瘦肉，不停的翻炒，等闻到肉香后放入少量生抽，使味道进入猪肉。再放入宽豆角，炒，加水煮一会。
4
放盐，出锅。香喷喷，肉炒什么，最重要的就是油温高，动物性油会更香，加少量生抽入味是关键。
注意事项
油温高再放肉，动物性油更香