“糖油粑粑”是湖南长沙的美食。正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大锅的油和糖来炒糖油。我推荐的这个糖油粑粑的做法比较简单易于操作，也较经济实惠，用锅煎的，所以用油也相对较少。现在我们就来试试这种比较简单实惠版“糖油粑粑”的做法吧！
食材
1
糯米粉 250克
2
椰糖 适量
3
油 适量
方法/步骤
1
预备好糯米粉，加入适量的饮用水。
2
一边加水到糯米粉中，一边揉，揉成像汤圆般的团即可。
3
搓成条状，再切粒。
4
团子搓圆压扁成饼状放在干净的湿布上。
5
锅中放适量油遮过底部，开火小火热油。
6
放糯米团到锅中，用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂，煎至2面微焦即可。（倒掉多余的油）
7
适量的椰糖加少许水，加热化糖。
8
把溶解的糖水倒入锅中，用筷子把糯米粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
9
煮至糖水略收干即可。
10
简单又美味的“糖油粑粑”做好了。
注意事项
粑粑做好放湿布上不会粘底，容易拿起放入锅中煎。
上一篇：夏日炎炎，哪些瓜类不容错过？
下一篇：糖油粑粑的做法步骤