用糯米搭配菜心做成菜饼，做出来的成品味道非常棒，下面把他的做法分享给大家参考。
食材
1
糯米粉 300克
2
鸡蛋 1个
3
韭菜 50克
4
菜心 300克
方法/步骤
1
首先把糯米粉放到盘中，然后打一个鸡蛋进去，加入切成碎丁的韭菜进去。
2
再加适量的盐、水搅拌均匀，水和粉的比例是1：1。
3
菜心去老叶老梗，然后放到水里清洗干净。
4
热锅下油，放蒜米进去爆香，然后放菜心进去，撒适量的盐。
5
大火爆炒2分钟左右，然后铲上碟子备用。
6
再开火下油，倒适量的粉糊到锅里，然后轻轻摇动平底锅，把粉糊抖摊平，用小火煎，煎3分钟左右，然后把饼翻转。
7
再煎3分钟左右，然后把适量的菜心摆到饼中间卷起来铲上碟子，再按这个步骤把剩下的料做完。
8
把做好的饼卷剪成一段段就可以使用了。
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