虽然是菜团子，但是无肉不欢~
食材
1
面粉 250g
2
粗玉米面 100g
3
猪肉 100g
4
酸菜 500g
5
葱 10g
6
姜 适量
7
酵母 5g
8
温水 适量
方法/步骤
1
面粉与玉米面混合加水混合，再加入酵母和成表面光滑的面团，放旁边发酵
2
猪肉用绞肉机绞肉沫
3
热锅加油放入肉沫翻炒，加入适量酱油，炒熟后晾凉备用
4
将葱切碎、姜切碎，酸菜切碎与肉沫混合，按照个人口味添加盐、香油等各配料比例
5
发酵好的面团切出一长条，制作成大小均匀的剂子，干成皮
6
包入拌匀的馅，揉成馒头，放入蒸锅
7
大火蒸十分钟左右即可出锅
8
非常好吃，如果喜欢吃素的，就不加肉，同样做法
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