本人联系了好久的番茄麻花鸡蛋面前来分享,不会做饭的小白最好看一下
食材
1
方便面 1块
2
麻花 1根
3
鸡蛋 1个
4
葱 若干
5
糖 若干
6
盐 若干
方法/步骤
1
西红柿切成小小的片备用,葱切成小段备用,适量盐,小半勺糖
2
开小火,放锅底油,等油烧开,把西红柿下锅,炒成汁,期间如果有点搭锅,可以放一点点水继续,等炒成汁盛到碗里面备用。
3
把刚用过的锅清洗干净,然后下点油把葱段爆香,然后把刚炒好的汁倒到锅里面,炒一下,放入适量水,大火煮开,放适量盐,尝尝味道,不酸的话放一点糖提鲜。
4
等味道好了之后,放入面麻花,等麻花和面煮的差不多的时候,将鸡蛋打散淋到锅里面,看着鸡蛋快好的时候,就关掉火,OK完成了
注意事项
1
多少放点糖,西红柿很酸,放点糖好吃些。
2
盐和糖不知道怎么加,就先放盐,一点点放,一直到感觉可以了,就好,然后放糖,感觉汤酸可以放大半勺,感觉还行就放一点点。
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