香干含有大量的蛋白质，是人体每天必不可少的营养物质。
食材
1
香干 若干
2
火腿 一根
3
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
首先准备葱姜蒜等食材，切成碎末备用，辣椒切成丝。
2
将香干和火腿一起切成条状，等待翻炒。
3
然后锅中倒油，将火腿放入锅中进行翻炒。
4
等到火腿翻炒过油之后，就可以将香干放入锅中一同翻炒。
5
之后，就可以放入葱姜蒜，辣椒等食材，再放入食盐，老抽等食材，进行翻炒。
6
最后等到香干熟了之后，就可以将火关掉，倒入适量的鸡精就可以出锅了。
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