第一次买燕窝,没敢买燕盏,只买了燕碎。
食材
1
燕窝 30克
2
红枣 30克
3
枸杞 20克
4
红糖 30克
5
冰糖 30克
6
水 300克
方法/步骤
1
找代购买的楼上的燕碎,自家红枣,和老爸私藏的枸杞。
2
我泡了4个小时,用的纯净水,燕碎没什么毛,所以我没挑毛。
3
把燕碎过滤两遍后,把枣和枸杞放入燕窝中,加纯净水过燕窝大约1厘米,放冰糖。
4
因为第一次吃燕窝,家里没炖盅,我用的碗,锅里的水到宛的一半,隔水炖。
5
盖上盖子,大火煮开转小火,我炖了30分钟。
6
炖好后,晾了一会儿。
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