最近忙着工作都很少晚上做菜吃了，而且夏天到了我都很少吃油腻重口味的菜，基本上都喜欢喝喝喝果汁，炖些汤喝。乌鸡和冬瓜炖在一起真的很好吃，经典搭配，而且就算喝两碗汤也没有吃一碗米饭那样长肉啊
食材
1
乌鸡 半只
2
冬瓜 250克
3
莲藕 1节
4
药膳 适量
5
开水 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
乌鸡宰成坨状，里面加入盐，料酒，鸡精拌匀，腌制一会儿
2
冬瓜莲藕也切成坨状备用
3
在超市里买回来药膳炖鸡料用开水泡发
4
把鸡肉，冬瓜，莲藕，药膳料一起放入高压锅里，加入适量的开水，开水是烧开的且还是烫的开水做汤。高压锅炖的时间不超过20分钟