面包店里刚刚出炉的蛋挞，是不是特别诱人，勾起你购买的欲望？来来来，现在我就告诉大家如何在家里做蛋挞，卫生、便宜还好吃，快来看看吧！
食材
1
蛋挞皮 10只
2
牛奶 100毫升
3
鸡蛋 2个
4
白糖 少许
5
淡奶油（没有也行） 10毫升
6
黄桃罐头 2块儿
7
雀巢炼乳 少许
方法/步骤
1
2个鸡蛋打碎搅拌，有的人说需要蛋液分离，其实不用的，如果特别讲究的可以只选择用蛋黄。
2
放入100毫升牛奶搅拌，加上白糖，如果不想太甜，也可以不加白糖。加一点炼乳，如果喜欢甜，可以多加炼乳。
3
加入淡奶油，我选的奶油就是咖啡的咖啡伴侣，随手可得，没有特别去tb购买，没有也可以不加。
4
将事先买好的蛋挞皮摆在烤盘上，我家烤盘正好可以一次烤10只蛋挞。将以上搅拌好的蛋液用小勺放在蛋挞皮中，注意不要放的过满，因为我们还要加上蛋挞的灵魂-----黄桃。里面可以放事先切碎的黄桃罐头两到3块。记住不要放的满满的，烤的时候会溢出来。
5
温度设定在180-200度，放在烤箱里烤15分钟左右，大约烤10分钟左右的时候可以在外面观察，随时增减时间。
6
美味的葡式蛋挞就出炉啦，尝一口，和面包店的没什么区别哟。尤其是有黄桃在，可以去掉鸡蛋的略腥味，也弥补了甜度小的不足。快来试试吧。
注意事项
1
烤蛋挞我用的是上面加热，不是上下一同加热。
2
蛋液不要填的太满，否则清理烤盘也很麻烦哦。
上一篇：在家就可以做的水果蛋挞
下一篇：家庭自制蛋挞的做法