茄子中维生素P很多,还富含磷、钙、钾等微量元素,营养非常丰富,特别适合高血压,高血脂患者,今天给大家分享一下家常菜红烧茄子怎么做方法教程.
食材
1
茄子 1根,
2
辣椒, 适量
3
大蒜 适量
4
葱, 适量
方法/步骤
1
将茄子洗净后,切片,备用
2
为了在后面的制作过程中节省油的用量,可用水将切好茄子进行浸泡
3
在热油中,加入少量辣椒,大蒜,爆香,
5
加入料酒,酱油,进行调味,
6
盖上锅盖,蒙10分钟
7
如果觉得锅里太干了,倒少适量清水,
8
可以装碟了,准备开始吃饭吧!23:24 2017/5/17
注意事项
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