教大家 家庭红烧茄子制作方法
食材
1
茄子 2个
2
鲜辣椒 3个
3
酱油 一勺
4
白糖 半勺
5
醋 少许
6
食盐 半勺
7
食用油 个人口味
8
蒜蓉 少许
方法/步骤
1
先把准备好的茄子切成小块，建议手撕比较好，再把鲜辣椒切成丁
2
把锅打开倒入适量食用油练锅，油热以后把切好的辣椒丁倒入锅中翻炒，不要超时间太长
3
再把准备好的茄子块倒入锅中翻炒数分钟之后，倒入少许食醋
4
等茄子半分熟之后把酱油 白糖一同倒入
5
最后倒入适量蒜泥翻炒几下就可以出锅了 出锅可以放入少许葱 香菜
注意事项
1
按个人口味添加辅料
2
时间长短按火候来定
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