小叮当一直吵着想买麻花吃，不过现在让我出去买外面的东西，我是真的没有什么勇气，油也不放心，面也不放心，算了，自己做吧，少做几根尝尝鲜，大家都还挺爱吃的，油炸食品，偶尔吃一下也没有什么的
食材
1
面粉 200克
2
鸡蛋 1枚
3
牛奶 60克
4
白糖 15克
5
盐 1克
6
油 10克
7
酵母 2克
方法/步骤
1
所有原料放到面包桶
2
一个和面程序
3
发酵至两倍大
4
排气
5
分成六小份
6
取一份搓成长条状
7
搓上劲，两头捏一起，让面自己起卷
8
重复第七步
9
做好的坯子盖保鲜膜发酵
10
发至两倍大
11
坐锅烧油
12
油五成热的时候开始炸
13
中间勤翻动
14
炸成金黄色即可
15
垫上厨房用纸吸油
16
看看组织，还不错吧，很好吃，叮当自己就吃了两个
注意事项
1
鸡蛋的克数大概在50克左右
2
手揉的话多揉一会
3
可以晚上和面，放冰箱冷藏发酵，早上起来做，口感上更好吃
4
油五分热下锅炸即可，小火慢炸
5
可以一次多炸点，炸到八分上色就捞出来，放凉后冻上，想吃直接拿出来再复炸一次即可
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