一直喜欢吃慈菇,可是感觉慈菇要和荤菜配着吃才好吃。所以,看见慈菇就想着配点什么烧呢?正好家里还有一盒鸡翅中段,好吧!就它了。做个慈菇鸡翅。
食材
1
鸡翅 400g
2
慈菇 400g
3
香菇 10朵
4
老抽 3汤勺
5
生抽 1汤勺
6
醋 1汤勺
7
白砂糖 1汤勺
8
料酒 1汤勺
9
胡椒粉 适量
10
五香粉 适量
11
八角粉 适量
12
大葱 适量
13
姜 适量
方法/步骤
1
准备好所有食材,香菇泡发好
2
慈菇洗净切成两半
3
将所有食材放入电高压锅内
4
放入准备好的所有调料,加入水,水只要淹到食物的一半就行,不要太多,选鸡鸭档煮好后自然减压
5
将煮好的食物从高压锅里取出,放入炒锅内,大火收汁
6
收好汁后关火,装盘,慈菇鸡翅完成