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鲍鱼辣酱之花甲的做法

最后面声明下,确实光盘行动了。。。晚上从楼梯滚下去,也得纪念下,惨痛的教训,走楼梯不要看手机呀,太疼了,特别酒精消毒,是不是比失恋还痛苦呢
食材
1

花甲 500g

2

鲍鱼酱 一盒

3

大蒜 2瓣

4

葱 一株

5

生抽 一勺

6

料酒 适量

7

油 适量

8

鸡精 适量

方法/步骤
1

花甲500g洗净,大蒜切末,葱切段

2

热油,放入大蒜葱头爆香,煸出香味后,加入花甲爆炒

3

花甲本身有水分了,所以不用放水,倒入鲍鱼酱,煸炒均匀

4

等花甲开花了,少许料酒,生抽,鸡精,翻炒均匀,不用盐巴,因为鲍鱼酱有点咸的

5

放入葱花,爆炒均匀,出锅

6

喜欢汤汁的,可以加点热水,烧开

7

称霸厨房,只需一杯食平方鲍鱼干贝XO辣酱

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