怎么简单的做香酥三文鱼?
食材
1
三文鱼 500克
2
鸡蛋 1个
3
料酒 适量
4
胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
面粉 100克
7
水 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
清洗三文鱼，控制水含量。
2
控制三文鱼的含水量，加入料酒、胡椒粉、盐和腌料腌制10分钟左右。
3
准备面糊，100克面粉，一个鸡蛋，盐和水，同时等待腌制的鱼流动。
4
把面糊调到可以挂在鱼身上的状态。
5
热油锅，油锅是热的，可以倒入挂在上面的鱼糊。
6
煎至金黄色即可食用。
7
浸渍
8
加辣椒粉的鱼很好吃。香酥可口。
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