一道关于豆角炒土豆丝的菜，土豆真的是必备之良品，我经常在各种饭里放土豆丝，因为土豆做出来真的是很好吃的呢。今天我用的是豆角炒土豆丝，因为豆角现在正好是季节，吃现季节的东西，好、对身体好哦。您也来试一试吧，一定很好吃的哦。
食材
1
土豆 一颗
2
西红柿 一颗
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豆角 半斤
4
腌猪肉 少量
5
葱花 一节
6
花椒 一小勺
7
大料 一小勺
8
姜面 一小勺
9
盐 一小勺
10
鸡精 一小勺
方法/步骤
1
首先第一步就是把我们所有要用的原材料都准备好了，土豆去皮洗干净切成小细丝哦，然后把西红柿切成小碎块，把葱切成小碎块，
2
记住豆角不是切成大块或者超小的块状，而是斜着切，切成细小的小细丝状哦。这样熟的块还比较好入味哦，要不都叫炒出来会没有味道哦。
3
取出腌猪肉，我们把腌猪肉里比较大块的猪肉，用铲子切成小碎块哦。要不太多的肥肉大家会不喜欢吃，如果切成小碎块虽然是肥猪肉我相信大家还是会很西化能吃的哦。
4
猪油多加热一会，让猪油由固态完全化为液态，然后继续加热，知道我们看到液态的油里冒小泡泡的时候就可以加入葱花，花椒，大料，姜面哦。
5
加入葱花的时候要多加热一会，把葱花炒出香味哦，然后我们继续加热，多多翻炒一下，不过要注意腌猪肉会溅出油花，要小心哦。等到葱花变成金黄色的时候我们就可以进行下一步 哦。
6
把切好的西红柿末加入锅里，翻炒，加入鸡精，然后继续翻炒，翻炒几下之后就可以盖上锅盖让多煮一会，然后等到西红柿变成西红柿水状哦。
7
西红柿变成西红柿酱的时候加入土豆丝，多多翻炒几下，加入两滴酱油，让土豆丝完全上色哦。让土豆丝尽情的吸收我们之前炒的西红柿的汁的味道，这样我们的土豆丝炒出来菜会很好吃的哦。
8
然后土豆丝差不多上味道差不多的时候加入豆角，豆角翻炒会，我们就可以加入半碗水了哦。
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盖上锅盖多煮一会，差不多看到锅里的水变的几乎没有的时候加入粉条哦，粉条先盖到上面哦，蒸的两分钟之后我们的饭就熟了哦，然后我们每位的饭好了哦。您来看看哦。
注意事项
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