香味四举溢的啤酒烧鸭，保证你吃了赞！
工具/原料
1
1只 新鲜鸭子
2
1-2根 香芹
3
葱
4
姜
5
蒜
6
桂皮
7
小瓶装的一瓶 啤酒
8
酱油
9
料酒
10
盐.
步骤/方法
1
将鸭子洗净剁成小块，用水煮一下去异味。并配好香芹，葱、姜、蒜等配料
2
把油倒入锅内，2分钟油热后将鸭肉倒入锅内，并放入料酒、酱油、盐
3
烧5分钟后鸭肉呈金黄色时，倒入啤酒，用大火烧开，再倒入香芹，再改用小火炖25分钟左右。
4
等汤水快要烧干时，开锅加入一点糖、味精，然后起锅上盘，大功告成了。 .
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