猪肉白菜炖粉条，典型的东北菜，深受北方人的喜爱，是北方常见的菜肴。
食材
1
五花肉 500克
2
白菜 半颗
3
粉条 半把
4
豆腐泡 10个
5
花椒 10粒
6
八角 1个
7
盐 2勺
8
生抽 2勺
9
大葱 1棵
10
姜 半个
11
蒜 5瓣
方法/步骤
1
准备好做菜原料，粉条是红薯粉，肉是五花肉。
2
五花肉切成大块。
3
白菜切成大块留着用，白菜或者娃娃菜都可以。
4
葱姜蒜切好，八角和花椒也留着用。都准备好啦，可以开始做咯。
5
倒食用油，油热了以后放五花肉爆炒，把五花肉的油煸炒出来，然后放葱姜蒜，花椒大料都放里，继续爆炒，炒到香味出来，肥肉不那么肥了。
6
放白菜，翻炒一遍，然后会觉得锅里满了都是白菜！放水，水量比白菜的量少一点即可，继续翻炒，然后放两勺老抽，继续翻炒，放一勺盐。
7
放上豆腐泡和提前泡了10分钟的粉条。
8
翻炒翻炒。然后盖上锅盖，等着开锅～开锅再加上一点盐和味精，就可以出锅啦。
9
做好出锅啦。香香的，搭配米饭，搭配大饼吃，都可以。
注意事项
1
五花肉片需煸炒至焦黄再炖，可使口感清爽不油腻。
2
因为白菜本身出水，煸炒之后可加入泡香菇水或少量水炖煮即可。
上一篇：3D吉普车赛车攻略