相信不少人都喜欢吃西红柿炒蛋，小扁也很喜欢吃。下面跟着小编看看西红柿炒蛋的做法哦，学完还可以自己试试。
食材
1
鸡蛋 3个
2
西红柿 三个
3
盐 1小勺
4
油 适量
5
小葱 1根
方法/步骤
1
首先，将西红柿切块备用。(如下所示）
2
将鸡蛋打入碗中，放入少量盐和油，再倒入半碗水，搅拌即可
3
然后打开火，倒入油将葱花放入其中，待炸出香味时放入鸡蛋。
4
不断翻炒，炒成下图所示装碗，然后把锅洗一遍。
5
再倒入油，放入西红柿炒，炒到锅内有些干时放入适量水。
6
加入鸡蛋，不断翻炒，待香味四溢时装盘。
7
这样一盘美味的西红柿炒蛋就做出来了。
注意事项
蛋液中加水可以使鸡蛋更嫩。