西红柿炒鸡蛋，是我们常吃的一道菜，西红柿不仅营养丰富，而且具有较强的清热解毒。
食材
1
西红柿 5个
2
鸡蛋 3个
3
油 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
西红柿把蒂摘掉清洗干净，切成大片形状。香葱去掉黄的，清洗干净切碎。
2
鸡蛋打散，用打蛋器把鸡蛋用顺时针的方向搅拌均匀。
3
锅里放适量的油，放入打好的鸡蛋液，把鸡蛋放锅里煎熟，切成小角块盛碗里待用。
4
锅里放油，放入切好的西红柿下锅。
5
接着加入适量的盐，白糖翻炒。
6
炒至番茄出汁，加入炒好的鸡蛋搅拌两三下，放入香葱即可出锅。
注意事项
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