最美味的红烧牛肉做法！来，做起来！
食材
1
牛肉 适量
2
青辣椒 适量
3
红辣椒 适量
4
葱头 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
八角 适量
8
蒜 适量
9
料酒 适量
10
生抽 适量
11
老抽 适量
12
耗油 适量
13
盐 适量
14
冰糖 适量
方法/步骤
1
将牛肉切成小方块。
2
将切好的牛肉焯水，加入一勺料酒。
3
牛肉焯出血沫后，洗净捞出。
4
起锅烧油。
5
油温五成热加入冰糖。
6
炒至枣红色放入牛肉。
7
翻炒均匀。
8
加入葱、姜、蒜、八角。
9
加入一勺生抽。
10
加入少许老抽上色。
11
加入一勺耗油。
12
一个小时后放青红辣椒、圆葱，加入少许盐。
13
翻炒均匀，出锅！
注意事项
1
青红辣椒是菜椒，不是那种特辣的辣椒。
2
选择两种颜色的青红椒主要也是为了面相，可以只加其一种。