这道菜,虾仁的嫩滑,在青红椒的寸托下,逾加突出.
工具/原料
1
主料：200克 虾仁、250克. 青红椒
2
配料：适量 盐糖、适量 料酒姜、适量 淀粉胡椒粉、适量 美极鲜酱油鸡精
步骤/方法
1
虾仁洗净,去虾线,用盐,料酒,糖,胡椒粉,淀粉拌好入味.
2
青红椒洗净切粗条.
3
锅里油热.放姜片爆香,放下虾仁煸炒至转色,盛出.
4
锅里油热,放下青红椒煸炒一下.放入炒好的虾仁,放些调味品煸匀即可
注意事项
滑炒虾仁要油多些。
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