超级好吃。
食材
1
土豆 150克
2
洋葱 80克
3
胡萝卜 50克
4
鸡腿 300克
5
咖喱块 20克
6
酱油 4克
7
姜末 5克
8
黄油 5克
方法/步骤
1
番茄浇上开水，浸泡3-5分钟。
2
剥去番茄皮。
3
土豆、胡萝卜切滚刀块。
4
洋葱、番茄切小块。
5
鸡腿肉去骨后，切一口大小的块。
6
开中火，锅里倒入适量油，将鸡皮向下放入锅内，（不喜欢鸡皮的可以剔除），煎金黄后放入姜末，翻炒出香味。
7
把鸡肉扒拉到锅边，放入一小块黄油，黄油融化后，放入洋葱和胡萝卜，炒至洋葱变透明，倒入番茄和土豆，略翻炒。倒入没过食材的开水，盖盖儿，炖煮15分钟左右。
8
关火后放入咖喱块和酱油，咖喱块差不多融化后开火。
9
继续盖盖儿煮5分钟左右即可。
10
米饭用保鲜膜包起来，分别团成一个圆形和长条形。
11
作为米饭小人的头和手，用海苔剪出眼睛和嘴巴。粘在头上。