咖喱土豆鸡与米饭的结合，解决的温饱问题
食材
1
鸡腿 1根
2
米饭 一碗
3
土豆 1个
4
胡萝卜 半根
方法/步骤
1
准备的鸡腿剔骨，切成丁丁，加入料酒，生粉抓匀
2
土豆和胡萝卜切丁
3
热锅，倒油，加蒜爆香
4
先炒鸡丁，鸡丁变色后加入土豆和胡萝卜，加一勺烟，一勺生抽，两勺咖喱，炒均匀后加一碗水
5
小碗盛饭倒扣在盘中，等到咖喱鸡的汤收到快没的时候，装盘
注意事项
1
剔骨的时候要小心手
2
鸡腿可以换成鸡脯
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