白果，又叫银杏。白果含有胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，具有益肺气、治咳喘、护血管、增加血流量、美容等食疗作用和效果。在这深秋季节，很多地方都有收获银杏，今天介绍两种银杏的做法（附图）
食材
1
银杏 500克
2
水 少许
3
盐 2勺
一、盐焗白果
1
取适量500克，（可多可少）白果（银杏）备用
2
加入盐2勺许，搅拌均匀
4
美味的盐焗白果可以享用了
水煮白果
水烧开，洗干净的白果下锅煮10分钟左右，看见白果就像开心果一样裂开大半个口子了，就可以捞出，晾凉，剥壳即可。
注意事项
1
白果在微波炉里会砰砰的爆炸，不要怕，是外壳炸裂了，没关系的，还不用剥皮了呢！
2
银杏每日适量食用，成年人一天食用10颗左右即可！
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