百合银杏小炒--排毒养颜提高免疫力
工具/原料
1
原料:木耳 荷兰豆 百合 银杏
2
配料:蒜片 蚝油 盐 白糖 各适量
方法/步骤
1
百合分瓣,洗净,入沸水锅中焯30秒,捞出,过凉水,沥干水分。
2
荷兰豆掐去两头的筋,洗净,一分为二,放入加入盐的沸水锅中焯至颜色变绿,捞出,过凉水,沥干水分。
3
木耳用温水浸泡至柔软,洗去泥沙,剪掉根部较硬的部分,撕成小块。
4
炒锅置火上,放油烧至5成热,放入蒜片,爆香。
5
放入木耳、荷兰豆翻炒均匀。
6
再放入银杏,白糖、盐、蚝油,翻炒均匀,出锅前放百合,翻炒均匀。
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