番茄炒蛋是小编最喜欢的一道菜，因此跟大家分享一下心得
食材
1
番茄 三个
2
鸡蛋 六个
3
糖 三勺
4
盐 一勺
方法/步骤
1
把番茄洗干净切片（大概1.5-2cm宽），用盘子把六个蛋打开，放半勺盐进去，然后把蛋搅拌均匀。
2
放油下锅（因为煮鸡蛋所以要放多点油才不易粘锅），开中火油热后把番茄放下去（喜欢吃蒜的朋友们也可以先放蒜下去爆炒一下），番茄煮到有点水出来的时候放半勺盐和3勺糖下去，翻炒均匀
3
转小火，然后放鸡蛋下去，先不要急着炒，让鸡蛋有点熟开始成型后，从边缘开始慢慢翻炒，待鸡蛋完全熟后，熄火，上菜