此方不加生蛋黄，冷冻期间不需搅拌，成品无冰渣。
食材
1
芒果肉 500克
2
牛奶 200克
3
雀巢淡奶油 250克
4
砂糖 60克
方法/步骤
1
500g芒果肉+200g牛奶，用料理机打成芒果泥。
2
淡奶油+糖，打发
3
打好的芒果泥+打发的奶油，搅拌均匀。
4
盛入容器，入冰箱冷冻约6小时，中间不需搅拌。
5
提前回温5-6分钟食用口感最佳，浓郁的芒果香味，无冰渣。
注意事项
1
糖的用量可根据芒果的甜度和个人口感增减。
2
雀巢淡奶油冷藏后比较容易打发。
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