这款原味土司可以撕着吃,也可以切片做成三明治。
食材
1
高筋面粉 300克
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 110克
4
白糖 50克
5
酵母 5克
6
奶粉 25克
7
盐 3克
8
玉米油 15克
步骤/方法
1
称量好所需材料
2
将鸡蛋打入面包桶内,倒入牛奶、玉米油,一角放盐,一角放糖,其上倒入面粉和奶粉,在面粉中挖个洞,倒入酵母,并用面粉盖上,开启面包机不间断和面程序20分钟
3
和面程序结束后可以出手膜,此时把面包桶中的搅拌棒拿出,将面团放在面包桶内开启发酵程序进行发酵
4
等面团发酵至两倍大
6
取其中一个面团擀成长舌状卷起,依次做好其它的
7
放入土司模具中,中间留下空隙
8
将模具放在烤网上,底部放两碗热水,进行二次发酵,水凉了可再换两碗
9
二发好的土司取出,上下火190度预热烤箱5分钟
10
将土司盒放入烤箱中,中下层190度25分钟,中间发现表面上色及时加盖锡纸
11
时间到了,取出土司盒倒扣在烤网上晾凉脱模
12
成品图
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