野菜的食用方法

首先要确认采来的野菜属于可以食用种类。自己没有经验，可以请有经验的邻居们帮忙。不能确认的坚决不能食用，切切不可抱着试试的心态去吃野菜。

第二，用清水将野菜冲洗干净后置于盆中，倒入清水再浸泡30分钟。

第三，将洗净的野菜置于开水中，3分钟后捞出到盆中，倒满开水浸泡1个小时捞出，用双手轻轻挤出水分，一般以不再滴水为宜，备用。

第四，选择适宜的食用方法，一般可采用凉拌、包包子、热炒等吃法。