牛肉蔬菜粥健康又美味，怎么做出好吃的牛肉蔬菜粥呢？一起来了解一下吧。
食材
1
大米 100g
2
牛肉 150g
3
胡萝卜 半根
4
绿叶蔬菜 50g
5
清水 1000ml
6
香葱 2-3根
7
盐 适量
8
白胡椒粉 适量
9
料酒 适量
10
香油 适量
方法/步骤
1
大米浸泡30分钟。
2
牛肉泡出血水。
3
牛肉切丁，加盐、料酒搅拌均匀腌制十分钟。
4
干锅下牛肉，炒至发白。
5
蔬菜切小片，胡萝卜切丁，香葱切碎备用。
6
水开下米，转小火煮四十分钟。
7
下入牛肉粒、胡萝卜，煮20分钟。
8
下入蔬菜搅拌均匀。
9
加盐、白胡椒粉、香油、香葱，煮三分钟后关火。
10
盛出即可食用。