莴笋很好吃，有一种清香味。莴笋炒肉是美食中的经典。今天，和大家分享莴笋炒肉这道经典的家常菜。
食材
1
莴笋 适量
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肉 适量
3
花生油 适量
4
蒜 适量
5
红辣椒 适量
6
花椒 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
第一步，先把煮好的肉和莴笋切片装盘备用。
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第二步，把蒜和红辣椒也切好准备着。
3
第三步，倒入适量花生油在锅里，放入花椒炒香以后倒出。
4
第四步，把切好的肉倒入锅中爆香。
5
第五步，爆香以后倒入切好的蒜和红辣椒，加上适量的豆瓣酱翻炒。
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第六步，翻炒一会倒入切好的莴笋继续翻炒。
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第七步，加上适量的盐和鸡精起锅。这道美味的莴笋炒肉就完成了。
注意事项
1
莴笋炒肉简单又美味，朋友们可以试一试
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