这道蒜苔肉丝的做法比较简单，耗时较短，是居家必备的家常菜之一，下面我就来介绍下这道菜的做法。
食材
1
瘦肉 250g
2
蒜苔 300g
3
猪油 适量
4
盐 适量
5
淀粉 5g
6
郫县豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
将瘦肉切成长条形状，最好是切细一点，那样更入味。
2
将肉丝用水淀粉腌制大概5分钟左右。
3
然后把蒜苔切成大约3公分长的小段。
4
这个时候，我们将锅里的油烧热，把蒜苔和肉丝同时放入里面一起炒，加入适量的盐，还有郫县豆瓣酱，炒大概3分钟，就可以出锅了。END
注意事项
因为郫县豆瓣酱里面已经有盐了，所以盐要少放点。
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