丰收的秋天就这样无声无息的到来了， 现在的天气还没有脱离夏天的闷热， 但是心情上已经向往金灿灿的秋季了， 做个黄橙橙的南瓜戚风，有营养又好看， 那灿烂的颜色让人都忍不住多吃1块呢！ 以前看自由jj说过这个戚风不适合普通模子做， 贝印模的优势在这个戚风上得到很好的展现， 我是18cm的模子，做了20cm的分量， 多出3杯用小纸盒装，那出来的效果真是不同， 有了比较才发现，纸膜的明显湿很多。 在丁丁家买了韩国的南瓜粉，也加了20g进去， 颜色又靓丽很多，掰开戚风看到里面有一丝丝的南瓜纤维， 闻起来是满满的南瓜香气哦！！
工具/原料
1
40 克 蛋黄
2
40 毫升 油
3
30 毫升 水
4
80 克 低粉
5
0.125 小匙 盐
6
160 克 蛋白
7
30 克 糖
8
80 克 南瓜泥
9
几 滴 香草精
步骤/方法
1
蛋白打成粗泡
2
分3次加糖打至蛋白提起来，头会微微垂下
3
蛋黄+糖搅拌均匀，变成有些淡黄色
4
加入油和水拌匀
5
加入天然南瓜粉（没有省略）
6
加入南瓜泥
7
加入过筛的低粉
注意事项
搅拌要均匀。
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