吐司，是英文toast的音译，粤语叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。
食材
1
吐司 2片
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 150克
4
细砂糖 适量
5
黄油 适量
6
草莓 适量
方法/步骤
1
先把准备好的鸡蛋、牛奶、细砂糖混合均匀。
2
吐司片放在深盘里，缓缓倒入蛋液，将吐司片完全浸泡。盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏过夜，让吐司片充分吸收蛋液。
3
三明治机充分预热，放入一小块黄油，待黄油完全融化后，放入一片吐司片。
4
加热过程中，吐司片会膨胀，所以全程保持开盖状态，加热约4分钟后翻面。
5
煎至两面金黄后取出，放上适量的草莓做装，法式吐司就做好了。
6
法式吐司制作完成